ホットケーキミックスで作るパンの話

以前つぶやいたレシピをメモ代わりにアップします!

久々に作ろうとしたら、自分のつぶやきを探すのが大変だったので……

ざっくりとしたレシピですが、なかなか美味しかったので参考にしていただければ幸いです。

オーブンで焼く時間も含めて、所要時間は30分程度。

我が家に唯一ある、20cmのタルト型を使用しています。こんなの。

型がこれしかなかったので……

惣菜パン(ハム&チーズ)

主食やおやつに

道具

  • 20cmタルト型
  • ボウル
  • オーブン

材料

  • ★ホットケーキミックス120g(個別包装1袋分)
  • ★牛乳100ccほど(他の材料とまぜながら適宜調整)
  • ★たまご1個
  • ★たまねぎ1/4みじん切り
  • ★ハム4枚くらいみじん切り
  • ★バジル好きなだけ
  • ★こしょう適量
  • ★マヨネーズ適量
  • マーガリン適量
  • チーズ好きなだけ

手順

  1. オーブンを170℃で予熱する
  2. 予熱している間に、★をボウルでまぜる
  3. マーガリンをタルト型に塗る&2を流しこむ
  4. 予熱が終わった170℃のオーブンで25分焼く

余談

具材を変えるとだいぶ印象が変わります。

ハムをベーコンにかえるとか、コーンとシーチキンにするとか、きのこを入れるとか……。

夢が膨らみます。

追記

ベーコン・じゃがいも・ブロッコリーの具材で作ってみました。

じゃがいもは小さく切ったけれど、レンチンしておいた方がいいかも。

がっつり主食系です。

お菓子パン(りんご)

紅茶と一緒にどうぞ

材料

  • ★ホットケーキミックス120g(個別包装1袋分)
  • ★牛乳100ccほど(他の材料とまぜながら適宜調整)
  • たまご1個
  • ★りんご1個ざく切り
  • ★ぽっかレモン適当(りんごにかける用)
  • ★はちみつ好きなだけ(生地に練り込む用)
  • はちみつ好きなだけ(焼く前にかける用)

手順

  1. オーブンを170℃で予熱する
  2. 予熱している間に、★をボウルでまぜる
  3. マーガリンをタルト型に塗る&2を流しこんで、はちみつを網目状にかける
  4. 予熱が終わった170℃のオーブンで25分焼く

こうなります。

あたたかいうちに食べても、少し冷やして食べてもおいしいです。

生クリームとかミントを添えるとかわいいと思います。

(そんなの普段買わないけど、友達とか来るときにいいかもしれない)

余談

ほんのり甘いものが食べたいときに重宝しているレシピです。

お惣菜パンより材料がシンプルで、とっつきやすいと思います。

りんごをバナナに変えるとバナナケーキに。

他に何か入れるとおいしい果物ってあるかな……?

おまけ

とってもしょうもないことなんですが……

タルト型って底取れタイプとかあるみたいです!!(私が持っているのは、底が一体化している共底タイプ)

焼いた後、取り出すのが楽そう……と思って少し調べたら、やっぱり底取れタイプの方がいいみたい。う~ん。

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